Grado en Gastronomía: una opción innovadora

La universidad jesuita de Comillas ha añadido el pasado martes 28 de febrero un grado en Gastronomía e Innovación Culinaria impartido en el Madrid Culinary Campus (MACC) y con el impulso de Vocento. En el proyecto participan dos de los referentes de la cocina contemporánea: Ferran Adrià y Andoni Luis Aduriz.